魚介の旨味がギュッと詰まった土鍋『シロノメシ』
のどぐろ、寒ぶり、金目鯛。 寒さが厳しい冬の季節は、脂がのった魚が最も美味しい季
海援隊食堂
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富山が誇る極上『高志の紅ガニ』
豊かな海の幸に恵まれている富山県。古来より水産業が盛んで、白エビやブリ、バイガイ
三重の伝統和牛「伊勢牛」を使った『豚捨の牛丼』
黒毛和牛の肥育が盛んな、三重県。全国的に知られている松阪牛を思い浮かべる方も多く
お伊勢さんでちょっと一服、優しい甘さが広がる『赤福ぜんざい』
伊勢神宮神域内を流れる五十鈴川の清流を形どったこし餡が、小石にみたてた餅を覆う「
どんぶり選手権グランプリの『八戸銀サバトロづけ丼』
全国のサバの中で最も脂が乗っているといわれるのが、本州最北端の漁場・青森県八戸沖
北三陸のレトロな食堂でいただく『平目漬丼』
全国有数の水揚げ高を誇る港町、青森県八戸市。 新鮮で豊富な魚介類が並ぶ朝市の界隈