2017
28
Mar

Project旅する情報紙「ニッカンプラス」

2016年12月号/イチゴよりも甘い!高糖度の『シュガートマト』

世界の海援隊が制作協力している日刊スポーツ新聞社発行の定期購読者向け月刊情報紙「ニッカンプラス」。
2016年12月号では、高知県日高村産「シュガートマト」の特集を掲載しました。

日高村は、高知県中央部に位置する人口約5,000人の村。水質日本一を誇る仁淀川(によどがわ)の流域にあります。その日高村の特産といえば、近年注目を浴びている「シュガートマト」。糖度8.0以上と甘く、トマト本来の酸味との絶妙なバランスで人気を博しています。例年11月から翌年の3月末までが旬の時期です。

村では、特産のシュガートマトを使ったオムライスを提供する店舗が、「日高村オムライス街道」プロジェクトを展開しています。高知にお出かけの際、足を運んでみてはいかがでしょうか。

日高村オムライス街道の公式サイト
http://www.vill.hidaka.kochi.jp/omuraisu2016.html